平成27年3月「ハノイ」
初めてベトナムに行って食べた
グロテスクな食べ物「あひるの卵」
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ベトナム北部では
「チュヴィロン (trứng vịt lộn/𠨡𪆧孵) 」
南部では
「ホヴィロン (hột vịt lộn/核𪆧孵)」
と呼ばれています！
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フィリピンでは「バロット」と
呼ばれています！
https://ja.wikipedia.org/wiki/バロット

初めて食べたときは
「うーん」という感じでした。

軟骨がコリコリした食感で
気持ち悪かったです！

平成29年1月「ホイアン」
再び「ホヴィロン」に挑戦しました！
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「うーん」
「おいしい！」
二回目食べたら美味しいです！
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思わず２個食べました！
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平成29年5月「ハノイ」
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平成29年8月「ホーチミン」
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行くたびに食べて
今は大好物です！

私のベトナム訪問日記はこちら！
http://kumachan-nikki.ldblog.jp/archives/cat_50056531.html

ベトナムに行かれる方はぜひ
「チュヴィロン」「ホヴィロン」
挑戦してみてください！